北欧の建物は冬を基準に作られている。つまり寒さ対策に力を入れている。屋内はセントラルヒーティングで日本の様に各部屋毎に暖めるのではなく、建物全体がほんわかと暖かい。窓も2重、3重構造で暖かさを貯めて逃さない。 これは非常にパンを焼くのには良い…

毎朝炊飯器でご飯を炊くように パンが切れたらパンを焼く生活が続く。 越してきた当初は市販のパンをスーパーで買って食べていた。色々種類があるからそれはそれなりに楽しかった。 朝ごはんには食パンの様なものもあるが、大概焼かずにバターを塗って、チー…